Tatit

Koivunpunikkitatti (Leccinum versipelle)

Lehmäntattien sukuun kuuluva sieni.

Hyvä, Eviran suosittelema ruokasieni.

Samannäköinen haavanpunikkitatin, lehmäntaton, lehtopunikkitatin jamännynpunikkitatin kanssa.

Lakki 5-25 cm leveä, kookas, tukeva, aluksi kupera, vanhemmiten laakea.

Himmeä pinta, kuiva, punaruskea- tiilensäv.- oranssi.

Pillistö alkuun vaalea, myöh. Harmahtava, tummuu kosketeltaessa.

Jalka: 10-20cm pitkä, tasapaksu tai alaspäin pullistuva, vaalea, tummien nukkatupsujen verhoama.

Malto: valkeaa. Vahingoittuneista kohdista ensin punertavaa, sitten violetti ja lopuksi musta.

Mieto maku ja heikko haju.

Kasvaa tuoreissa kangasmetsissä, tunturikoivikoissa.

Satoisa heonä-syyskuussa.

Kuivatus, pakastus.

www.luontoportti.com.